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乌鲁木齐最好吃的哨子面馆到底是哪家呢？是文华哨子面：每天只开半天门，依然火爆24年，乌鲁木齐最歹的哨子面还是这家：怎么把一碗臊子面做出花来？还是你经常“偷偷”去吃，没有告诉吃货君的老店呢？
在评论区把你的答案告诉我们吧，抢到沙发，就洗白白，等着朕翻牌子吧，还有红包拿哦。
没有答案也很好啊，说明在美食探索的路上，我们还要继续努力啊！说明还有很大的天地等待我们去探索呢！
今天为大家推荐一家位于五星南路15年的老店—手工哨子面馆。
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一看这个店面环境，就知道老板是个勤劳的小蜜蜂，跟一些老店的惨不忍睹相比，简直好太多了。给老板和店面环境手动比心，点个大大的赞！
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朕的哨子面终于来了，看着蛮不错的，胡罗卜、豆腐、配着蹿香的辣椒油，好羡慕的我的手机啊，比我先享受到这美色了。
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面条用筷子挑起，有较好的弹性，入口有嚼劲，用餐接近尾声面条也没有粘软，这一点让吃货君表示赞赏。由此可见，老板在和面与揉面的过程中是下了功夫的，时间与力度把握较好。再来说食材搭配，从蔬菜的这光亮的色泽，可以看出食材之新鲜，豆腐、胡罗卜、 韭菜、土豆丁、当然少不了肉~(≧▽≦)/~啦啦啦，食材的丰富也保证了它的层次感，每一口都有新东西可以吃到，吃饭再也不是简单的完成“任务”了！
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啜一口汤，偏酸，清新自然，最大程度还原和保证了食材本身的味道，但吃货君个人觉得稍显寡淡，如果再稍微醇厚一点，简直不能更完美了。
重点！因为周边要进行拆迁，所以这家店可能会考虑暂停营业，所以吃货君推荐小伙伴们赶紧去尝一尝啊，大好美食，不可辜负啊！
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地址：五星南路470号
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阿达西，约我呦
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