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“杂物乱堆卫生环境极差，生产的成品烤饼直接放地上。”近日，网友反映宝鸡高新区千河镇冯家咀村一个生产烤饼的黑作坊脏乱差，很不卫生。12月4日，宝鸡高新区千河镇食品药品监督管理所对该作坊进行了查封。
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12月3日，宝鸡网友反映宝鸡高新区千河镇冯家咀村一个黑作坊，专门生产羊肉泡馍、豆花泡馍用的烤饼，现场杂物乱堆，生产的成品烤饼竟然直接放在地上，卫生条件极差。
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在网友配发的图片中，记者看到，该作坊现场生产条件简陋，厂房里不仅堆满了面粉等物料，摩托车、自行车也停放在里面，生产环境让人担忧。
12月4日，宝鸡高新区千河镇食品药品监督管理所回应说，他们已会同派出所人员对该生产作坊进行了查处，经现场检查，位于千河镇冯家咀村一组的杜某烤饼加工作坊涉嫌无《营业执照》、《小作坊生产加工许可证》，属于违法生产加工烘烤食品。
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现场，执法人员对生产加工设备进行了查封，对生产的烤饼进行了封存，、《陕西省食品小餐饮小作坊及摊贩管理条例》等相关法律法规进行调查处理。
来源：西部网(记者 鲁鹏飞)
我们不知不觉间究竟吃了多少这些黑作坊的问题食品？令人不寒而栗。那么我们就从自己的身边去解决食品的安全问题。从自我做起。
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选购地点要防“街边小作坊”
许多“上班族”常常是在匆忙出门后，开始考虑早餐问题。于是，车站、街边的小作坊、小摊贩便成为“上班族”早餐首选之地。
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油条、锅贴、生煎……煞是热闹。再仔细看看这些小作坊、小摊贩，暂且不说食物本身是否卫生，光是看看周边环境，就叫人难以接受，漂着一层油脂的脏水四溢，鸡蛋壳、葱头随处可见，这样的环境岂敢安心用餐？
据统计，80%以上的食品质量安全问题都出自于不规范的小企业或小作坊。原因很简单，这些小摊小贩的食品生产加工门槛低、设备简陋。
建议选购时，还是要选正规店的知名品牌，防止非法经营的小摊小贩。
异常鲜艳的鸭蛋可能添加苏丹红，过分雪白的食品可能被漂白过，特别瘦的肉可能添加瘦肉精，异样黄的黄鱼可能被染过……
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一些生产加工者为了满足消费者追求颜色和形状等外观“卖相”好的心理，而使用化学催熟剂或食品加工剂，因此消费者在选购时，要特别注意防范异常的不自然的食品，不要过分追求颜色好看、样子硕大。
在日常选择食品方面，专家建议，新鲜蔬菜可选择叶子鲜亮、不蔫、略有虫眼的，这些特征说明蔬菜采摘时间较短，有虫眼的也说明农药较少。
在熟食方面，可看色泽、闻香味或用筷子触动一下质感。
散装食品能满足市民按需购买的心理，每逢过年过节，一些超市、卖场的散装食品区人流较多。
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但由于散装食品缺少包装和食品标签，往往容易忽略它的生产日期、保质期、产地等各种食品信息。
对于散装、“裸卖”的食品，市民难以看到这些食品的原料、产地、生产日期和保质期等，也因此容易发生食品质量安全问题。
此外，加入甲醇的散装假白酒致残致死人命案，历年来是我国食品安全的最严重事件之一。一旦发生类似食品安全事件，对于散装食品，要追踪溯源将会变得非常困难。
如果看到价格特别低廉的食品，那么消费者就要多长个心眼了。
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因为这些超乎寻常的低价食品很可能是商家通过一些非正规的渠道批发而来急于销售的，这些食品本身的质量如何，则需要打上一个大大的问号。
一些不法经销商、批发商经常利用消费者“贪小、贪便宜”等心理，出售保质期即将到期的食品。
尤其是价格低得离谱，甚至比成本价还低，其中的加工原料等，就有可能暗藏猫腻了。
俗语说：“少吃多滋味、多吃少滋味”。意思是，再好的东西吃多了，也会变得没味道。其实，盯着一样东西吃，不仅会吃腻，而且还容易吃出问题来。
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不要只盯着一样食物“猛”吃，饮食需要多样化，才能保证营养均衡，这同样还可以“稀释”可能遇到的食品安全风险。过度焦虑没必要。
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