【双节玩转韩城】逛吃逛吃游韩城,你需要的美食攻略都在这!

韩城羊肉饸饹在当地是相当受欢迎的，很多人都会将羊肉饸饹配芝麻烧饼作为“固定搭配”，咬一口烧饼，酥香酥香的，和羊肉饸饹是绝配，吃羊肉饸饹讲究“红而不辣，油而不腻”，因此，这里选用的辣椒更是在意辣椒的色泽而非辣度。

有人说，糊卜就是烩饼，其实还是有差别的！在韩城吃糊卜，讲究吃羊肉口的。对于韩城人来说，如果能早起吃羊肉/羊肉饸饹，午食一碗羊肉糊卜酸酸辣辣一道食，才是让韩城人觉得最舒坦的味道。

比起一般的馄饨来，韩城馄饨非常小巧可人，蒸熟后浇上浓香的肉臊子，风味独特，馄饨汤也是有讲究的，要用五味调料，五色蔬菜，刀工也要有五种形状。

韩城蒸菜选用时令蔬菜，可作蒸菜的食材很多，春季有白蒿、地菜、苜蓿、榆钱、桐花、槐花等；夏秋有芹菜、豆角、茄子、大葱等。

吃油坨子要配韩城传统烩菜，油坨子烩菜选用蔬菜、萝卜、白菜、粉条、酥肉烩成大锅菜，撒上韭菜，热气腾腾中，油炸的香脆，烩菜的热乎，汤与饼的完美搭配，吃的是健康和放心。

油酥角角馍，味道香酥可口，是韩城代表性的美食之一，油酥馍其外形椭圆，细丝盘绕，色泽鲜艳，拿起即碎，酥脆甜香，十分可口。 

菜卷也可叫纸卷，其薄如纸，配上蘸料，无语的好吃。

油糕，话不多说，又脆又甜。

下来推荐几家清真系列美食，各位小伙伴们，这可都是小编亲自试吃过的，话不多说，直接开整，附详细地址哦！

沙家牛羊肉泡馍，地址：金城区姚庄坡底、新城区盘乐路；

老海家牛肉泡馍馆，地址：新城区金塔路东段；

马家牛羊肉泡馍，地址：新城区普照路西段（火车站附近）；

还有市区随处可见的兰州牛肉拉面馆。

逛完夜景不要怕，咱晚上的美食也很丰富，号称“亚洲最美夜市”的民杨夜市等着你来。到了晚上人声鼎沸、格外热闹，各具特色的摊位连成一排，不仅有韩城特色小吃还有五湖四海的美味：小龙虾、烤肉、烤鱼应有尽有。

如果你还只会做青菜肉丝面和酸菜汤面的话那可就out啦，你能想到的汤面全是咸口儿的吧，今天给大家推荐的红甜面就是打破常规的甜口儿，感兴趣的小伙伴们来吃一碗吧。 

传统的孜然辣子烤串，每一口都是传统味、每一口都是满足！肥瘦相间，不腻不柴！肉烤的也很到位，吃一口满口留香。肉上都是孜然辣子，很入味，吃一口就停不下来。

天气越来越冷了，于是我想说，嗨man！不如带上小伙伴去吃一条烤鱼吧，烤个炭火打个闹，顺便为你贴个秋膘~