央视新闻频道“每周质量报道”曝光了食品和石油的混乱现象，节目制作者说，“底线是‘不能吃死人，不要挖油’”激起网民的怒火。“广州日报”记者了解到，一方面，调和油在中国食用油销售中仍居第二位，并得到了市场的认可和国家食品药品监督管理局的支持；另一方面，广泛的混油乱像仍层出不穷，尤其是在价格较高的橄榄油领域，其利弊难以区分。
中央电视台揭露食品和石油混乱
据中央电视台报道，调合油主要分为五大类：营养调合油、经济型调合油、调味油、油炸油和高档调合油，其中高档调合油尤其是橄榄油非常受欢迎。记者发现，批发市场上的每一个产品包装都标有“超级纯橄榄”和“橄榄原香”等字样，而作为产品属性的“食用调合油”字体大小较浅，没有仔细论证它是纯橄榄油，销售人员透露，橄榄油的含量其实并不多。
央视报道称，大量的橄榄油在市场上只标明大豆油、玉米油等成分的名称，没有说明这些成分的具体含量。此外，山茶和油、胡桃和油等所谓的高档调合油产品的包装，也有利用字体大小或色差误导消费者，以及不明显强调成分含量的问题。
据悉，每吨橄榄油4万多元，据说每桶橄榄油加5%，成本10元；玉米油每吨，95%/桶油，成本30元，一桶调合油仅原料成本达40元，工厂价格仅32元，每桶油损失至少8元。央视秘密来访，一位制造商销售主管表示，石油是一样的。“总公式差不多，只不过写了一点茶油应该放一点，一个是值得良心的，另一个是经得起检验的。至少，工商检验是找不到问题的，不能吃死人，不能吃地沟油，这是最基本的。”
橄榄油调合和油主打浆的成分未知。
但是价格很高。
广州日报所有媒体记者采访了中国一线粮油品牌的负责人，了解到，正是由于大量的食品和石油混乱，比例不透明，导致其跑者的座位崩溃。在一、二线城市，消费升级明显。单一品种的纯花生油、玉米油、橄榄油的销售和市场份额都在迅速上升，调和油显然不太受欢迎。”它的披露，一个是差异化的味道，另一个是消费者想轻松地购买。
记者了解到，虽然越来越多知名品牌的调合油主动公开匹配，但仍有许多所谓的“高端橄榄油”主要成分未知，但价格偏高。记者走访超市时发现，货架上5升橄榄油的净含量很大，有的卖70元或80元，有的卖近200元，比单一品种的纯油贵得多，但在打标和营销上，却经常打“边缘球”，推销员只强调“橄榄油营养和健康”，但没有提到橄榄油的比例最小这一事实。
此前，国家食品药品监督管理局还提醒消费者，食用油不应总是吃同一种，可以交换食用，饮食多样化更有利于健康；在购买时，尽量了解消费，选择标记清晰的产品。
