冰糖炖雪梨是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。
冰糖炖雪梨
主料：蜜梨 一个
辅料：冰糖 适量
1/7. 准备好雪梨和冰糖。
2/7. 雪梨洗净削去外皮。
3/7. 将雪梨内核掏干净。
4/7. 把冰糖放到里面。
5/7. 在炖盅内加一点点水，把雪梨放进去。
6/7. 将炖盅放进蒸锅，小火炖一个小时即可。
7/7. 蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。
小窍门
1、如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽，切成块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅一起蒸软就可以了。
2、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水，所以炖盅内加一点点水就可以了。
3、此方适应于风热感冒，如果是风寒感冒加几粒花椒一起炖。
制作冰糖炖雪梨，不仅是一种烹饪技巧的提升，更是对美食世界的探索和追求。在热闹的厨房里，释放你的创意，打造一份独特的美味佳肴！
