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监利人吃早饭可是很有讲究的～
主要是早餐种类多又好吃
所以吃什么已经成为世纪难题
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手机前面选择恐惧症的你！
对！就是你！
小编来拯救你啦～
一个月30天的早餐已经帮你列好了～
就照这样吃，准没错！
| Day 1 |
糊汤米酒
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在监利过早会少了米酒？加上一个鸡蛋，就是蛋酒！
| Day 2 |
热干面
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热干面绝对不仅仅是武汉的代名词，在监利我们都是吃着热干面长大的，每天上班上学，都会跑到自己最顺路的那家店来一碗热干面打包带走，熟悉到老板都知道你要不要蒜，要不要辣椒，这就是习惯和生活。
现在很多地方都把做热干面的芝麻酱换成花生酱，不晓得你喜欢吃什么酱料的热干面呢？
| Day 3 |
面窝
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面窝对于监利人来说再熟悉不过了，面窝已经有100多年的历史了，中间薄而脆，周围厚而软，面窝既可以自己成为早餐王，又可以成为米酒，米粉、汤面的搭配食品！
| Day 4 |
生煎包
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在周末能让我起床的一定是妈妈从菜市场带回来的生煎包，搭配上浓郁重油的辣椒酱和酥酥的红油，实在是过早佳品。
| Day 5 |
炸酱面
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杂酱面是“中国十大面条之一”呢！每个地方的炸酱面做法都不同，面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。小编喜欢在杂酱面里面放一点芝麻酱，更有味道!
| Day 6 |
糯米鸡
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监利的糯米鸡里面没有鸡，由料酒、酱油和香喷喷的肉拌制的糯米饭油炸而成。
| Day 7 |
蒸饺
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监利有很多家蒸饺，各有特色，最常见鲜肉蒸饺，二两十个，小巧玲珑，褶皱漂亮，一口一个，不亦乐乎。
| Day 8 |
牛肉面/粉
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出门在外，回监利一定要吃一碗牛肉粉，在马路边摆起高板凳当桌小板凳当椅，大家排排坐吃粉面，俨然一道独特的“过早”风景线。浓郁的汤头，酥软的牛肉，超级的麻辣，呼啦呼啦大口下肚，汤汁儿都吃干净，那满足感简直了！
| Day 9 |
煎饺
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金黄酥脆的煎饺配上一碗牛杂汤，一场强烈的味蕾刺激直接唤醒早上双眼迷离的监利人。香脆的外皮糅合鲜美的汁馅，煎饺底部的焦香与贴面的软糯交织在一起，蘸上甜甜辣辣的油碟，一口咬下去，整个人都清醒了。
| Day 10 |
凉面
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如果热干面是监利人一年四季早餐的标配，那么凉面一定是监利人夏天的豪华首选，炎炎夏日马上就要来了，不搞碗凉面怎么对的起自己酸、辣直逼你的味蕾，花生，豆芽，黄瓜，海带，香葱，各种开胃佐料，最好再舀上一小勺香油或者芝麻酱，酸爽过瘾根本停不下来。
| Day 11 |
小笼包
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小笼包个个都是鼓鼓的。肉馅绵软，汁与肉馅融合的非常好，咸淡也合适。包子面皮发的好，松软，包子是淡淡的黄色，不是很白的那种包子。
| Day 12 |
欢喜坨
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刚炸好时的欢喜坨圆鼓鼓的，表皮酥脆；咬开里面却是半空着的，内软外酥；因为有糖馅或者豆沙，吃的时候要小心哦，很烫嘴滴。童年记忆里，它是过早最好的选择。软糯绵甜、好吃不腻！捧着金灿灿的芝麻球～吃得超开心！
它只能叫麻圆。
| Day 13 |
米粑粑（bā bā）
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汽水发米粑粑外焦里嫩，蒸米发糕绵软适口。制作好的米浆加适量醪糟，轻微发酵，以获得甜味，甜中有隐隐约约有点点酸，味道非常丰富。
| Day 14 |
油饼
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油饼属于花样玩的蛮多的早点，加上鲜肉葱花，就变成鲜肉酥油饼；夹入粉条，就变成粉丝炸饺子；中间放四块烧麦，就可以叫油饼加烧麦。
馍馍有可能表示不服。
| Day 15 |
鳝鱼面
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做鳝鱼工序十分繁复，切丝、挂浆后的鳝鱼瞬间下油锅爆熟，非得功底扎实才能做出滑嫩的口感。再连油带肉带入汤中，诱人的香气扑面而来，这碗面就做到位了。
| Day 16 |
酥油饼
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刚出炉的油酥饼，一边“嚯嚯嚯”地吐气一边感受酥脆的外皮与牙齿轻轻碰撞之后便在口中碎成一片一片，嚼起来还有点嘎吱嘎吱的感觉。
| Day 17 |
水饺/馄饨
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馄饨这种东西，四川人叫抄手，广东人叫云吞，监利人叫包面。
包面皮薄肉鲜分量足，翠绿的葱花、榨菜末和虾皮让汤头更加鲜美。热气腾腾的包面充满着儿时的味道和监利的记忆。
| Day 18 |
豆皮
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豆皮看起来烹饪容易，其中却暗藏着不少门道。食材选取，黄豆浆，米浆，鸡蛋混合的比例，卤汁的口味，甚至是烹饪火候，都决定了豆皮的口感。看起来好吃，做起来好难的代表早点。
| Day 19 |
汽水包
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监利的汽水包已有半个多世纪的历史。利用汽水蒸熟，白白胖胖的包子比邻而居，一瓢金黄的食油浇下去，包子们发出吱吱的声响，再略煎一会儿，那就成功了。底金黄香脆，面白柔软，一口咬下去冒着胡椒的香气，烫嘴暖身。经典口味是粉丝馅，现在还有莲藕、豇豆、包菜等其他口味。
| Day 20 |
千层饼
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外酥里嫩，层层相分，油而不腻，味道香美。很多店面把千层饼刷上辣椒酱，就成了“土家酱香饼”，味道也是杠杠的。
| Day 21 |
锅盔
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新出炉的锅盔大大的、薄薄的、焦脆好吃，搭配点香葱大蒜之类的味道。直接拿着吃也很脆很香，面饼擀的宽宽薄薄，嚼着酥脆。
| Day 22 |
剁馍
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剁馍在监利有非常久的历史。发酵的面团经平底大铁锅烘烤成蓬松的面饼，在锅里半烧半蒸，外硬内松，香软可口，用刀剁下论斤称卖，所以叫剁馍。看起来平淡无奇的剁馍，第一口可能没那么惊艳，但是越嚼越香，越嚼约香甜，不一会儿一块就吃完了。
| Day 23 |
发糕
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发糕是老少皆宜的过早小吃，红糖味，黑芝麻味，酒酿味，红枣味，每次看到白白胖胖的发糕就像把这些味道全部拿下！
| Day 24 |
勺粑粑（bā bā）
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勺粑粑就是红薯面窝，是在面窝基础上加了红薯，颜色金黄，外皮酥脆，热乎乎的冒着热气，趁热咬一口，焦脆的薄外衣下红薯块甜糯的恰到好处，伴随微咸味更加香甜！
| Day 25 |
汤圆
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现在汤圆五花八门，什么味道的都有，但是在监利的街头吃一碗手工自制原味的汤圆，配上一根油条才是真正的满足
| Day 26 |
蒸大包子
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最爱的是酱肉包子，香干与鲜肉的比例恰到好处，肥肉瘦肉比例正好，油量不多不少，一口下去能够让人满口留香不说，回味亦是悠长。
| Day 27 |
豆丝、炒粉
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一般都有牛腩、牛肉炒豆丝、牛肉煨汤原汤豆丝、清汤豆丝等。
| Day 28 |
豆腐脑
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过去的豆腐脑，现在已经被玩成了豆花，有些人说其实两种东西并不相同，但在小编看来，除了味道，都还是豆腐脑，所以……呃……都好吃。
豆腐脑应该是甜的还是咸的，请各位留言发表下自己的看法。
| Day 29 |
汤包
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监利有很多家汤包，各有特色，最常见鲜肉汤包，二两十个，小巧玲珑，褶皱漂亮，一口一个，不亦乐乎。
| Day 30 |
烧麦
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在那个烧麦还叫烧梅的年代，烧梅里面并没有那么多馅料，没有那么多油，没有那么大，也没有那贵。但，好像已经难以在大街小巷中寻觅到小烧梅的身影了。
时代在变，人们的口味也在变。
如今，同叫烧麦，广东重在肉馅，监利却重在糯米与胡椒的混合味道；同为糯食，广东的清淡无味，监利的满口留香。
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除此之外，那些鸭血粉丝汤、酥饺、生烫粉面、豆浆、清酒淡酒、蛋饼、炸饺子、馅饼、苕面窝、酱香饼、酥饼、绿豆汤、馍馍、等等等等……由你自己安排，每日一种。
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肿么样！
是不是更爱小编啦～
你有什么好吃的早餐也可以给我留言噢～
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