最近,潍坊的天气就像过山车,周末天空放着晴,周一就来个大降温,周二降温继续,大风依旧~在这样凉飕飕的天气里,穗子特别想吃一口热乎乎的汤面。发圈征集好吃的特色小店,立马就有好友推荐了一家西北面馆——赵家坡!听这名字,穗子内心是奔放的,脑海中开始响起了“我的家在黄土高坡……”这样豪迈的歌曲。一个人说好不叫好,几个人说好才是真的好!看到吃货们齐刷刷的表态,穗子立马拔腿来到这家充满西域风情的店。
赵家坡!这是怎样一家店呢?店主会是个什么样的“糙汉子”呢?!站在门前,抬头,嗬,黑白相间的门面,这姿态爷们着呢!来的时候正是中午,前后来吃饭的人真不少,四周扫一圈,发现,堂食座位用隔间隔开,桌子大小两人吃刚合适,旁边还有四人桌,基本满足了食客需求。
往前走,就看到了点餐的小黑板,上面粉笔手写特色美食,羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、手工风味凉皮、蛋炒凉皮、肉臊子油泼面、原味烩麻食……一听名字就很西北风。
穗子最喜欢吃的是羊肉泡馍,就想看看这家做的和别家西北餐馆有什么不同。跟老板点餐,几分钟后,嚯,好大一盆!(不是碗,是盆啊,亲们……)我看着老板,就想说一声,你确定我能吃完,说好的节约呢?
注意!这碗里的馍可是穗子从来没见过的,均匀,大小刚合适!吃过正宗羊肉泡馍的人都知道,这馍太大煮不透,太小没有口感,理想大小的馍就是这样,如黄豆粒一般,最重要的是很均匀!就冲着这份功力,这羊肉泡馍也该打90分以上!
拿勺开始往嘴里喂,吃着吃着,从脚底到头顶就开始发热,这滋味,绝了!再加几瓣糖蒜,吃几口之后再喝口清汤,原汤化原食。
如果某个时候,你也来到这家店,吃得酣畅淋漓,穗子教你说一句陕西话,“撩咋咧!”,意思就是好吃得很!(注意,这个很要发四声读出来)
吃带汤的美食,就怕汤汁溅到衣服上,不洗太难看,洗了要晾干就特费时间,好在,贴心的老板准备好了一次性的围裙,饭前套身上,饭后摘下扔掉即可,非常方便。这个围巾,点餐之后,记得跟店员要呢~
地址:新华路和东风街交叉口西南角
营业时间:中午10:00-14:00 晚上17:00-21:00 周天晚休息
订餐电话:13306366266