说到来麻涌揾食
中大创客坊应该是资深吃货必到之地!
中大创客坊毗邻华阳湖生态旅游区,背靠中山大学新华学院,是麻涌一条与自然生态环境和高等学府相连的休闲旅游美食街。
今天让我们一起走进这条特色美食街,寻找各种美食!
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品尝特色Brunch
来到这个叫惠家坊的甜品店小店,第一印象就有一种“家”的感觉。
浅蓝色的墙壁贴满了来自各地的明信片、几张休闲的沙发、木椅、书架、小盆栽,让人感受到一种温馨、小资的欧洲情调。
值得推介的是这里精致的Bruch(早午餐)系列!
班尼迪克蛋
这个班尼迪克蛋有烤过的松饼、三文鱼、菠菜加上溏心蛋,最上层是鸡蛋蛋黄做的荷兰酱。别看只是简单的组合,其实烹调这个班尼迪克蛋并不简单。
整个菜精髓的地方在于这个水波溏心蛋,保证蛋黄鲜嫩,吃的时候香滑的蛋液充斥在口腔内,配上荷兰酱这种传统西餐酱汁,三文鱼与松饼,一同刺激着你的味蕾。
店内水果挞、吐司、烩饭等西式美食同样精致美味。
法式蓝莓挞
培根鸡蛋杯
香芋鲜草莓酱和鲜果香草雪葩
法式松饼和香草雪葩
柠檬蜜吐司
烤芦筍香煎海鲈鱼佐薯泥
鲜虾南瓜汁意式烩饭
香草奶油朱古力冰沙
精致的美食需要耐心等待,坐在“家”一般温馨的餐厅里,伴着悠扬美妙的音乐叹美食的确是一种享受。
人均消费:45元
地址:中大创客访A栋12号惠家坊店(古梅体育馆右转50米)
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吃薄到透明的千层蛋糕
吃过美味的brunch,再为大家推荐一个来自“云里简茶”出品,薄到透明的千层蛋糕。
这里的千层很有特色,一般的千层蛋糕可能有八到九层左右,这个千层蛋糕足足有十八层。每一层蛋糕皮如果拿起来你会发现简直是薄到透明。
千层除了皮,奶油同样重要。香滑细腻的口感让你回味无穷。据老板介绍,店内的奶油制作配方是从香港一个三十多年饼龄的老师傅身上学回来的。
薄到透明的千层蛋糕还有柠檬、抹茶、朱古力、奥利奥、栗子等多种口味任君选择。
除了千层蛋糕,店内的奶茶同样是一绝。
这里的港式奶茶,茶叶要从斯里兰卡订货,经由香港转寄回店内。所以在其它地方比较少会品尝到这种茶,好茶之人不妨一试。
这里人气超高的还有这个抹茶。
抹茶的选料也同样讲究,采用上海世博会专用抹茶,每一杯茶的调配更是一丝不苟。
看看这奶盐上的花就知道出品有多讲究了!
细致显心思
一杯香浓幼滑的奶茶,配上薄到透明的千层蛋糕,完美!
人均消费:15-30元
地址:中大创客坊B栋11-13号铺云里简茶
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(提醒:请在WIFI环境下观看,土豪随意。)
创客坊位置示意图
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