7月1日，作为国家食品药品监督管理局国家食品安全宣传周的重点活动之一，第二届中国食品消费者论坛在北京举行。来自政府部门、行业组织、专家学者、行业企业、消费者和媒体代表的200多人参加了会议。活动的目的是充分调动中国食品消费者的积极性，开展多种形式的食品安全宣传，探索消费者参与社会共同治理食品安全的措施。
国家食品药品监督管理局食品特别登记和管理司长王红在讲话中说，这次论坛的主题是“人人参与食品安全”，呼应今年全国食品安全宣传周的主题，“桑德遵守法律，共同管理共同的食品安全”。目前，我国特种食品的安全总体上是稳定的，但行业中还存在一些问题，如产品定位不清、配方奶过多、宣传造假、误导消费、非法营销、非法添加等。
王红说，特色食品产业是食品工业和卫生大工业的重要组成部分，也是持续快速发展的朝阳产业。随着产业和市场的快速发展，、新的要求和新的挑战。特殊食品登记管理将坚持一个指导，锁定两个目标，坚持五个理念的管理理念，从当前突出的问题入手，强调对混乱的处理，从长远来看解决问题的根源。整改并重，远近结合，治本。
据介绍，专门食品登记管理部门将于今年下半年开始，、法规和措施、生产管理相关技术要求、科学知识和健康消费观念，。为了提高企业认识法律标准、守法的能力，提高消费者识别违法宣传和假冒伪劣产品的能力，。
中国治理学院胡迎莲教授从食品消费的概念出发，阐述了消费者参与食品安全的思路。科技中心副主任钟凯博士与食品科普服务消费者交换了意见。该运动呼吁社会各界参与食品安全管理，当场向专家、媒体、消费者等代表发放宣传证书，组织和开展公益自行车队到北京中医药大学和朝阳社区开展食品安全宣传交流。
包通是中国营养与健康食品协会推出的食品科学专栏，旨在科学地传播食品安全知识，并通过适当的娱乐来回答消费者的问题。健康食品、特制的医药配方食品系列科普电影在活动现场发行，并将在主流在线平台上传播。
