外院中国行 | 三秦——陕西

 春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。夜色中的西安，钟鼓楼的霓虹绚丽多彩，人潮涌动，蓦然回首，仿佛时空将我们带回了那繁花似锦的大唐盛世。秦川八百里，上下五千年，自古帝王都，屈指数长安。

钟鼓楼

在悠扬的钟声里放眼四望，正对的西大街古建筑云集，红瓦飞檐宛若仙界。在钟楼看看东西南北四条大街，也许你会更懂西安。白天在钟楼看风景，夜晚就要在黑暗中看钟楼了。夜间的钟楼在各色灯光的映照下，庄严，华美，神秘。

大唐芙蓉园

从“诗魂”群雕到侍女长廊，唐明皇杨贵妃所享的美景与雍容就在你身边。听过了古乐吹奏后晚间来看“水幕电影”，震撼效果带你梦回大唐。

兵马俑

 兵马俑的塑造，是以现实生活为基础而创作，艺术手法细腻、明快，陶俑装束、神态各异。具有鲜明的个性和强烈的时代特征。俑坑内出土的青铜兵器有剑、铍、矛、戈、戟、殳、弩机以及大量的箭镞等。大部分兵器历经两千多年依然锋刃锐利。

 肉夹馍可算是西安最最著名的小吃了，不仅味道好，而且分量足。肉要一定是腊汁肉，馍必须是白吉饼馍，肉最好是肥瘦混合，要切碎。夹到馍里头再加点肉汁，咬一口肉酥，馍脆，肥肉不腻口，瘦肉不柴油。简直是上好的人间美味！！吃一口让你回味无穷。

牛羊肉泡馍古称“羊羹“，宋代词人苏轼就留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。吃泡馍要蘸辣椒酱以及腌的糖蒜，当然这个辣椒酱以及腌的糖蒜的吃法也是有讲究的，刚开始吃的时候先直接吃泡馍，等感觉腻的时候，就一口糖蒜或者蘸点辣椒酱，吃几口后喝点清汤那真是极美的！

 臊子面属于西歧风味的一种面，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香为主。而最好的臊子面，当属岐山臊子面了。岐山臊子面，要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。

 陕西凉皮指小麦面洗过面筋后的面水，再蒸出的面皮叫凉皮。陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，一年四季有卖，男女老少都爱吃，尤其受年轻姑娘的喜爱。陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。所以你就找，那个摊不大，但人暴多的凉皮小摊或小店，味道准没错了。