在连续25个月的下滑之后，啤酒行业吸引了很多关注。2017年第一季度的结果显示，大多数啤酒公司的表现都是红红的，那么，这种看似美丽的业绩背后隐藏着什么秘密，到底是真正的复苏还是别的什么，当旺季来临时，今年啤酒行业的新面貌是什么，在经济背景下，啤酒行业的出路何在？
结果显示，今年啤酒行业的整体表现已经走红。首先，大多数国内品牌发布的结果乍一看是明亮的。具体而言，2017年第一季度，青岛啤酒收入同比增长2.6%，净利润同比增长8.51%；燕京啤酒收入同比增长2.12%，净利润同比增长13.85%；珠江啤酒收入同比增长14.61%，净利润同比增长11.95%。重庆啤酒收入同比增长0.33%，净利润同比增长8.51%。
除了国内品牌业绩增长外，国外品牌不愿落后，绩效增长更为明显。据统计，百威英博2017年第一季度实现收入129.22亿美元(约合891.55亿元人民币)，有机增长3.7%，股东利润14.05亿美元(合96.94亿元人民币)，而去年同期仅为1.32亿美元(约合9.1亿元人民币)，同比增长9643.9%。2017年第一季度，喜力啤酒实现利润2.93亿欧元(22.18亿元人民币)，同比增长10.6%，同比下降5.4%，而嘉士伯2017年第一季度实现净利润137.02亿丹麦克朗(约合人民币139.47亿元)，同比增长5%。
主要啤酒公司的出色表现是否意味着行业的复苏？在这方面，中国品牌研究所研究员朱丹鹏告诉记者，自2014年以来，全球啤酒巨头一直在中高档市场上工作，价格不断上涨，产品结构不断优化。2017年的优秀成绩单并不是啤酒行业的复苏，而只是每家厂商的利润红利去做中高档产品，特别是对于国外品牌来说，其结构升级具有很大的优势。结果它的表现有了很大的提高。
的确，调查结果显示，几个主要的外国品牌的收入大幅增长，但它们的销售额仍略有下降。根据调查结果，百威英博在2017年第一季度的全球销售额下降了0.5%，嘉士伯在全球的销售额下降了1%。可以看出，对外国啤酒品牌来说，较高的价格导致了更高的收入，而销售额几乎持平，甚至略低于前几年。
而对于国内品牌来说，第一季度的全线红色业绩也是另一个秘密。一位青岛啤酒经销商告诉记者，今年第一季度青岛啤酒的良好表现主要是由于几个因素造成的。第一，去年同期的表现下降太明显，与去年比较，今年的改善是很正常的。第二，目前的销售增长并不是实际终端销售的增长，而仅仅是库存的增加造成了经销商对筒仓的抑制。第三，今年青岛啤酒的总裁也是营销总裁，所以它一定会密切关注营销，保持良好的销售和收入。
对于燕京等品牌来说，也有同样的逻辑，去年的下滑太明显，导致大多数啤酒公司今年第一季度的业绩出现反弹。由此可见，所谓啤酒工业的复苏，只是一种错觉。
从终端餐饮水平来看，一位啤酒销售员告诉记者，今年啤酒的终端消费不好，尤其是餐饮渠道方面，餐饮市场也在进行深度调整，崩盘现象更加突出，严重影响啤酒消费，甚至出现了市场传言，甚至一家大型啤酒企业不得不裁员。这也证实了啤酒行业的复苏只是一种幻觉。
对于一些很小的啤酒厂来说，更难生存。朱丹鹏说，小型啤酒厂未来只有两条出路，要么是被大型啤酒厂收购，要么是采取与大型啤酒厂相同的高端路线，但限于高端的高成本限制，这使得小型啤酒厂难以转型。
一家啤酒公司的内部人士告诉记者，从人口结构的角度来看，对啤酒的真正需求是没有房子的年轻挣扎青年，而随着中国老龄化进程的加快，这部分人口的构成越来越少，使人们消耗的啤酒越来越少。此外，从经济环境分析来看，当前的经济复苏非常缓慢，从南到北的制造业低迷也使啤酒行业难以复苏。
似乎啤酒工业的复苏只是繁荣背后的一个错误命题，低经济低迷仍然是今年啤酒市场的主旋律，所以当啤酒旺季来临时，你对今年的啤酒市场有何看法？
在这方面，一位啤酒经销商告诉记者，在促销手段上，工业啤酒没有什么特点，只不过是经销商按压仓库，青岛啤酒将继续进行微观经营，雪花啤酒和哈啤酒主要做渠道推广，此外，还不断掀起精制啤酒的概念。
然而，就经销商压力而言，今年的压力要比往年大得多。根据上述经销商的说法，每年的啤酒销售旺季是5月、6月和7月，经销商在5月和6月都在紧锣密鼓。目前，各大啤酒制造商都在非常努力地压榨他们的产品。首先，由于今年啤酒企业激励模式的改变，经销商面临着越来越大的销售压力。第二，青岛、燕京等一线品牌代理竞争激烈，而大品牌经销商的压力更大。压缩是经销商保持代理地位的基本手段，尤其是总代理的地位。
除了压榨商品数量的增加，今年啤酒市场的主要特点之一是继续聚集到中高端。朱丹鹏表示，今年啤酒行业进入第三年后消费升级，高端啤酒将成为啤酒行业的亮点，高端啤酒等高端啤酒将大量出现，高端啤酒市场强度和竞争将继续增加。
啤酒企业对经销商压力的增加和高端产品的持续推广，都反映了啤酒企业生存的无助性，这是啤酒企业在经济尚未恢复、消费升级的背景下必须面对的难题。那么，未来啤酒行业的出路在哪里？
对此，啤酒行业的一位内部人士向记者承认，啤酒行业与牛仔裤行业相似，优衣库和利维是销售良好、价格合适、性能价格高的两个牛仔裤品牌之一，而另一个品牌则形成了专业牛仔裤品牌的概念。同样，啤酒行业的未来发展也有两个主要方向，一是类似优衣库的廉价路线，二是类似利维的专业路线。
