要说起陕西泡馍，您可能首先想到的是牛羊肉泡馍，没错，这可是陕西美食名片之一。小编整理了陕西十家比较有名、味美正宗、资深吃货们强力推荐的泡馍店，分享给大家，尤其是外地的网友。
陕西的网友赶紧照此去咥泡馍吧，外地的网友收藏啦。到西安了，别忘了去这十家店去品尝美味。(以下配图来自@老妖带你吃西安)
1、老白家
在西安好吃的泡馍也应该有老白家这一号，我知道的也有二十多年历史了，汤香肉烂自不用说，油气出头却不腻，师傅水平也好，馍掰的很小咬到馍芯还是筋的，再配一碗酸辣可口的肚丝汤，忒C滴的不行，这是其他泡馍店所不具备的，下次要干刨配酸辣肚丝汤。地址在四府街北段，琉璃街南边。
2、老孙家泡馍
老孙家小寨店品泡馍，到西安看兵马俑，吃老孙家泡馍传遍大江南北，味道讲究的是料重汤浓，有人说老孙家不好吃了，个人认为一百多年历史的泡馍有着它的独到之处，在讲泡馍历史、文化时一定有老孙家。只是一碗泡馍28元性价比偏低，但有外地来重要客人吃泡馍你总会想到他家。
3、同盛祥饭庄
西安的泡馍谁家最好吃？众说纷耘，各有各的特点，#同盛祥#肯定要算一号的，肉烂汤香自不用说，汤讲究是小茴香出头，业内称之“金汤”。重要的是调料和肉汤的咬合，小茴香出头指用料中出头，却不抢汤的肉香，下来掰馍就看自己了。23牛肉，28羊肉，吃到却是近百年历史的泡馍，值了。
4、老铁家泡馍馆
西安的老吃家们：不知道有谁还能记得十五年前洒金桥西头的铁大娃泡馍？那会在西安也算是有名有号的，后来不知道为啥不开了。十五年过去了，又在庙后街重新开了店，肉烂汤香，小茴香出头，讲究。这也算是西安民间美食老字号了，羊肉16，优质22，价格也是随风涨了。美美滴喋上一碗，明天上班迎接新的开始。
5、同盛斋
做完美食节目，说得我自己口水直流，中午赶快吃个泡馍，由@晶宝小妖介绍柴家什字新开的#同盛斋#泡馍，新开业的生意就超级好，里外全满，四人四份普通，15一碗，一荤一素凉菜，总计100元，贵啊，泡馍的味道不错，鲜香可口，但厨师把馍煮得过了，四碗情况基本上一样，总体大打折扣，也就一个凑合吧。
6、一真楼
西安的泡馍到底谁家的好呢，穿衣戴帽各有所好，有人喜欢老刘家，有人爱吃老米家，有的觉得老黄家不错，这不@半岛默卡咖啡一大早冒雨碟个大皮院东头#一真楼#泡馍，要了个口汤+鸡蛋=美包包。好多坊上附近的人都来他家提汤，味道是相当不错滴……早上吃个泡馍，美啊，这是西安人幸福一天的开始。
7、老安家
在西安到底有多少家泡馍的馆子，恐怕没有人能说的清，这个秋高气爽的季节里，晚上坐在桃园南路老安家泡馍馆的门口，叫上三五好友，一把烤肉，两盘凉菜，几瓶啤酒，喝到最后再来上一碗泡馍，这就是西安人的幸福！
8、老刘家牛羊肉泡馍小炒
庙后街老刘家的泡馍一直是我最喜欢的泡馍之一，，外地人吃老孙家的，西安人吃老米家的，坊上人却吃的是老刘家的，就指的是这个老刘家，他家泡馍和老米家比，汤味更浓郁，更显得有油气，肉烂汤香！优质的也涨到20元一碗了。
9、黄家泡馍
西安的羊肉泡馍馆几乎每条街都有，游客中有名气的就是老孙家和同盛祥了，老孙家、同盛祥去过几次，价格贵量少，味道也还可以。之外还有那坊上的米家、庙后街的刘家、马家、西门的伊君楼，但感觉最对路的还是北窑头的黄家，地方很好找，就在城西北窑头公交站旁。
10、老米家大雨泡馍
老米大雨家的泡馍来列，味道还行吧，但感觉比坊上老米家还是差了点啥，泡馍一定要自己掰才有味，22元一碗优质的泡馍也快吃不起了，想想两年前在坊上吃才10块。
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