旅行至西安这座城市，最不愁的就是“吃什么”这个问题。走在路上小吃摊一个挨一个，从早到晚都吸引着络绎不绝的食客。来到西安这10道小吃不可不尝！
西安人离不开的10道小吃：肉夹馍
肉夹馍是一道国内外流传最广的西安小吃之一，其实就是“肉夹于馍中”。肉夹馍一般分为“优质”和“普通”两种，一定要趁热吃，馍外皮酥脆。
西安人离不开的10道小吃：凉皮
西安的凉皮，早在秦朝时就出现了，秦镇凉皮是当中最出名的，至今已有2000余年历史。调好的凉皮呈红色，与黄瓜丝等配菜用酱醋汁充分凉拌，再撒一些香菜和蒜泥，泼上辣子，吃起来弹牙又筋道。
西安人离不开的10道小吃：泡馍系列
除了羊肉泡馍，当地还有牛肉泡馍、葫芦头泡馍、三鲜泡馍等多种类类型。如果你的胃足够大，有兴趣可以都尝试一遍，随便找个街边尝尝，更地道！
西安人离不开的10道小吃：BiángBiáng面
BiángBiáng面是陕西传统面食，被列为陕西八大怪之一，口感介于手擀面和刀削面之前，有点QQ的，一般会有大小碗之分，小碗12-16元，大碗15-19元。
西安人离不开的10道小吃：胡辣汤
西安版胡辣汤更强调“麻”的感觉；胡辣汤是西安早餐的标配，清早一碗热辣辣的汤下肚，让人微微发汗，浑身舒畅。
西安人离不开的10道小吃：灌汤包
西安的灌汤包味道偏咸香，牛羊肉馅居多，现蒸现卖。包子薄皮大馅，盛在六边形笼里，趁热蘸上本地醋和油泼辣子调的蘸汁，轻轻咬开，先吸汤汁，羊肉、牛肉的鲜味就跳脱出来了。
西安人离不开的10道小吃：小酥肉
小酥肉是一道很下饭的肉菜，口感滑嫩，将牛里脊肉挂糊、过油后，加入秘制牛肉汤上锅蒸，当牛肉被汤汁浸润后，浇上油泼辣子，就可以和米饭一起吃了。
西安人离不开的10道小吃：黄桂柿子饼
和东北的柿子饼不一样，西安的是油炸的，而且里面有馅，各种口味，玫瑰、花生、黑芝麻等等，外皮是柿子口味，值得一尝哦！
西安人离不开的10道小吃：桂花糕
桂花糕分很多种，而这种周身金灿灿的只有在陕西能见到，是当地人最爱的街头小吃之一。桂花糕香甜不腻，来西安旅游一定要尝尝。
西安人离不开的10道小吃：玫瑰镜糕
说到了镜糕，忽然想起来去年由孙俪主演热播电视剧的《那年花开月正圆》，里面的孙俪最爱吃的就是镜糕，镜糕是西安当地人童年记忆。而玫瑰味是最招牌、最受欢迎的，甜糯又开胃。
去西安旅游，一定要做好长胖的准备，这里真的是10元吃饱，20元就能吃好，那么多的小吃等你来尝。
