最近，五粮液更换了生产部部长，调整了七大生产车间的厂长，努力进行技术改造和扩能工作。茅台调整了52名一线生产干部，并在2018年投入生产了15家新的葡萄酒生产厂。此外，高州酒业新基地揭幕，恢复生产后产能100000吨，朗朗酒4万吨，泸州老窖建设小曲清香200000吨。在上一轮黄金十年产能扩张之后，葡萄酒公司迎来了新一轮产能扩张。
毛武率先开启新一轮白酒生产能力扩张
自去年以来，高端名酒一直陷于“产量不足、供不应求、被迫涨价”的困境。市场回暖，产量不足，因此，茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等名酒企业纷纷安排扩大生产。
茅台酒总重5万吨。
最近，茅台对生产体制进行了重大调整。目前和副两级共调动了52人。6月12日凌晨，李保芳视察了酿酒厂车间，并主持了2018年新产能简报会。预计2018年将有15家葡萄酒生产厂投入使用，新增产能3000吨。在5月份的股东大会上，茅台透露，未来茅台的产量将相对稳定在“5万吨”水平。
新增原酒基地10万吨，50，000吨以上20，000吨。
同时，五粮液对523名车间主任或党支部书记进行了一次调整，对七大生产车间的主任进行了一次调整。5月27日，五粮液还接替了生产部部长.
同时，五粮液在6月2日召开的经营者代表工作会议上透露，“十三五”期间，五粮液一方面将再建设10万吨的生产基地，预计浦武的投资能力将超过两万吨。另一方面，还需要增加300000吨生酒的储存能力。
世界最大的生酒基地，恢复产能10万吨。
同样，当茅台和五粮液王开始扩大产能时，“生酒王”高州酒业也开始扩大其回收能力。6月8日，世界上最大的葡萄酒基地-高州白酒生态公园正式揭幕。
“高州酒目前是全国最大的原酒供应商。”高州白酒集团董事长杨永祥表示，高州目前拥有100000吨泸州原酒和2万多吨酱油葡萄酒储备，恢复生产后产能为100000吨。
在上一轮产能扩张中，“悲剧”仍被人们铭记。
白酒公司的最后一轮产能扩张是在黄金十年的下半年。其中，从2008年到2013年，琼莱、宜宾等生产区处于发展高峰期。
琼来产区：黄金十年的最后一次疯狂
在上一轮扩建工程中，琼莱预留了5平方公里，建立了中国著名的葡萄酒工业园。集水景广场、金六福、石县太白、如阳都康、蒙古王等著名葡萄酒企业于一身，总投资64.44亿元。
其中，水井坊在2011年1月宣布，新基地建设投资总额为22.8亿元，其中包括1200亩酿造基地和525亩包装基地。2012年12月，水井坊将新建生产基地的525亩土地归还给了蓬莱政府。2013年9月，水井坊宣布，“公司决定暂停琼莱新产品开发基地建设和技术改造项目。”
2009年，华泽集团决定投资20亿元在蓬莱建设金柳府生态葡萄酒园，预计在5年内建成。一期工程占地面积691亩，年产原酒3万吨，储存能力8万吨。该项目碰巧遇到行业调整，原计划建设10个车间，但进度缓慢。
为了实现2012年20亿元的销售目标，世贤泰白收购了四川琼莱、重庆、梁平、南川等地的工厂。2013年，高端葡萄酒悬崖倒塌，石县太白，不担心外部困难。从那时起，“缩小四个基地，回归主营业务”和“回归万州”，整个部分，子公司将停止生产，停止一切外商投资。投资6.5亿元的琼莱新基地也不例外。
宜宾产区：粗放型扩大生产，但消化不了。
宜宾是中国著名的白酒生产区，汇聚了五粮液、高州酒业、红壤酒业、学府酒业等大量白酒企业。自2008年以来，扩大生产已成为所有白酒企业的“共识”。
自2008年以来，五粮液实现了30%以上的增长，但仍处于高档基础酒之下。根据宜宾市重点项目规划，五粮液于2012年8月扩建工业园区，建成后将增加10万吨商品酒生产能力。预计投资总额将超过120亿。2014年，五粮液的建设已于2014年暂停。经调整的项目投资约为2.3亿元人民币。
2012年，高州葡萄酒销售收入达到20亿元。2013年第一季度，销售额达到8亿元，当时没有担心市场，高州充满了增加生产能力的愿望。在当地政府的支持下，该项目得以迅速推进。高州市计划在2012年投资24亿元，扩大产能100000吨，建设一个占地900亩的新基地。此后，产业调整、高州酒业扩张项目一直没有按计划进行。
同样在宜宾，雪福酒业于2013年启动了“城市整体搬迁”项目，总投资为3.2亿元。此外，李庄原酒生产基地于2014年建成投产，年生产能力5万吨。然而，市场一直受挫，学府酒业还未能完全消化产能。
在上一轮扩容过程中，除四川外，全国各大白酒省纷纷采取行动。以山东省和安徽省为例，山东省2010年的白酒产量为96.9万升，此后一路飙升，2013年达到1.317000升的峰值，2014年、2015年、2016年和2016年分别逐步下降，减少了200000吨。安徽省2009年白酒总产量为2971万升，2010年猛增至479.8万升，2011年和2012年急剧下降至407.7万升，两年内减少7万吨。
新一轮的扩大生产是重复同样的错误还是一次机会？
一方面，行业产能过剩，另一方面，著名的葡萄酒公司扩大生产，一些专家表示，目前一轮的生产扩张和上一轮的生产扩张本质上是不同的。同时，名优企业的扩张可能加剧三级、四级白酒企业市场的重建。
毛武为新一轮布局发展扩大生产
针对白酒企业新一轮的生产扩张，品牌专家许广生认为，面对行业复苏带来的新一轮发展机遇，2017年四川贵州名酒公司的产能规划和扩容是一个初步的布局。
同时，盛雄品牌营销策划机构创始人邹文武也表示：茅台、五粮液等企业要扩大产能，以满足市场需求和拓展能力。而高州作为专业的葡萄酒基地供应商，此时的扩张只能说是产能的恢复。
新一轮的生产扩张呈现出企业化、差异化和科学化三个特点。
在邹文武看来，上一轮产能扩张表现出盲目乐观、政府与企业推动、资本推广三大特点。这一轮产能扩张是复苏扩张和结构性增长的结果，是市场趋同优秀生产能力和产品的结果，与前一轮相比有本质的不同。
同时，徐广生还认为，上一轮扩张具有三个特点：投资主体多元化、扩张能力的时间集中化和民族普遍性。而新一轮的生产扩张是企业的内部经营行为，没有多少资本数字。第二，扩大两极分化，三线和四线企业尚未扩大生产新闻。第三，科学扩张，以消费升级、产业复苏为背景，以市场为支撑。
是否有必要在产能过剩的情况下扩大白酒产量？
对于一些酒业人士认为未来酒业总量将会减少，邹文武说，未来的酒类总量一定会减少，酒类的扩容也是不必要的。“中国白酒的高峰期已经过去了，政府加强了努力。酒业将达到上一轮建设的产能标准。据估计，这一市场将发展100年。``
徐光生对此有不同的看法。他认为，虽然白酒生产能力在生产和销售上存在一定程度的不平衡，但对于中国比较有名的葡萄酒来说，其生产能力相对平衡，甚至供不应求。企业的产能扩张是符合经济规律的，用行业产能过剩来衡量所有白酒，特别是名优酒，是不科学的。
著名企业生产的扩大，加强了第三、四线酒类企业份额的改造。
鉴于名优企业生产规模的扩大，一些高级酒业人士认为，一方面是酒业产能过剩，另一方面是名优企业生产规模的扩大，这表明名优白酒企业在未来也会获得更多的消费资源。
对此，徐广生进一步分析：本轮行业复苏，将首先体现在名优酒端。他说，经过三年的调整，名优白酒企业的经营将更加理性和成熟。产销失衡与供过于求的矛盾是一种正常的市场现象，也是市场经济竞争的规律，不足以引起整个行业的焦虑。三线和四线企业的市场份额较弱，一线名酒市场份额也较强，促进了三线和四线企业的整合和改造。
