追寻美食的足迹,不妨试试制作一道充满异域风情的五花肉炖芸豆。通过简单的材料和步骤,你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。
五花肉炖芸豆的做法最正宗的做法
主料:五花肉 120克;芸豆 350克;豆皮 适量:红烧肉汤 适量
辅料:食用油 适量;盐 适量;八角 1个;酱油 适量
1/10. 芸豆摘洗干净,掰小段。
2/10. 五花肉切片,蒜切片。
3/10. 热锅凉油,油热放八角炒出香味,
放肉片和蒜片煸炒。
4/10. 放芸豆煸炒。
5/10. 放酱油煸炒。
6/10. 这是同时做的红烧肉,多加点水,用来炖芸豆。
7/10. 把红烧肉汤倒入芸豆里。
8/10. 豆皮提前泡软。
9/10. 出锅前4、5分钟把豆皮放到芸豆里,放盐。
10/10. 出锅了,很香哦!
五花肉炖芸豆的注意事项
芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除不利因子,趋利避害,更好地发挥其营养效益。
通过掌握五花肉炖芸豆的制作技巧,你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴,共同分享美食和欢乐的时刻吧!