中国质量协会最近公布了2016年饮料行业满意度调查结果，显示大健康概念是近几年流行的健康概念。消费者对高糖、高热量饮料的偏好不断下降，健康、个性化、功能化是未来消费者的主流需求。
调查显示，消费者更喜欢包装水，约24%的受访者表示他们更喜欢喝包装水，而功能性饮料和蛋白质饮料的满意度超过80分，使他们成为最满意的饮料。脉冲功能饮料，统一，红牛，蛋白质饮料中的味道，明亮，露露深受消费者欢迎。
虽然包装水在所有饮料中以24%的偏好排在第一位，但其满意度排在功能性饮料、蛋白质饮料和碳酸饮料之后。功能饮料、茶饮料和果汁饮料的偏好非常接近，但其综合满意度指标差异很大。，近年来，随着各种家用净水设备和厨房用具的普及，消费者依靠DIY获得纯净水、果汁和茶叶，有关厂家必须在产品质量、性价比、购买方便和附加值等方面取得突破，才能重新赢得消费者的认可。
对于饮料来说，口味仍然是消费者最关心的问题。在众多关键词中，消费者最多提到的是“产品的味道很好”。饮料作为一种快速消费产品，更能满足消费者的直接需求，如解渴、解油、提神、带来愉悦甚至愉悦等，是提高消费者粘度的主要手段，也是支撑各种饮料发展的灵魂。
调查显示，关注健康概念的后60代注重水和茶饮料的包装，而喜欢新奇的90后则更喜欢功能性饮料、包装水和蛋白质饮料。同时，近年来，消费者对果汁饮料的偏好和接受程度也在下降，而功能饮料的热度却在不断上升。主要原因是市场上有许多同质果汁饮料，不能用营养来验证，也不能调动消费者购买的积极性。李皋说。
“未来，通过挖掘和满足消费者个性化、社会化的需求，培养消费者的饮酒习惯，是企业寻求新的利润增长点的重要途径。”李高帅说，“满足个人需求的产品”可以说是对用户满意度的基本解读，因此它必将成为消费者关注的焦点，功能性饮料和蛋白质饮料已得到消费者的广泛认可。企业应该认识到产品仍然是企业的核心竞争力，满足消费者的需求是企业在竞争市场中占有一席之地的必要条件。李皋说。
此外，在网络购物如此发达的今天，对于饮料行业来说，营销渠道似乎不再那么重要，但仍有相当多的消费者认为购物方便是焦点，超市、便利店、网上购物、自动零售机器等终端仍在购买渠道。专家说，今天的消费者有多种购买渠道，企业应该充分研究和定位产品的主要消费者，选择合适的营销渠道，才能进一步促进营销量的增加。
