手绘彭彭带你吃遍彭州美食!

2020-07-13 20:07:10

吃货！是一种追求，也是一种生活态度。

吃是一种生活状态，是终身事业！

据说，励志当个吃货，

就意味着幸福感容易爆棚。

四川乃天府之国，

四川人好吃是全国出名的，

麻辣更是大家的最爱，

而作为一个彭州人，更为彭州的美食而骄傲，

今天好吃嘴彭彭就带各位客官吃遍彭州的美食！

阅读原文引导

第一站，胡子兔

皮酥！骨脆！肉嫩！

色泽红润！口感鲜香！香味诱人！

麻辣甜香恰到好处！

胡子兔的系列产品，作为彭州名小吃的一大品牌，保持了色泽红亮、骨脆肉酥、肉质细嫩、咸甜麻辣、酥香可口、营养丰富的特色，倍受广大吃货的喜爱和追捧。过去，前来彭州的苏联专家品尝了彭州胡子兔，不禁连连称赞：好吃！好吃！

第二站，大伞蒸牛肉

看起来都很威武！

从1931年起，穆文忠在天彭镇太平街西口设摊卖蒸牛肉，在摊前撑起一把10平方米的油布大伞遮日、挡雨，“大伞蒸牛肉”由此得名。大伞蒸牛肉用大笼清蒸，其原料、配料和工艺都特别讲究，肉必须是膘牛的后腿肉，这样香气才更浓郁、肉质才更鲜美。每天只有三笼，想品尝得跑快点，迟到了可没份，一般在上午11：30以后就基本卖完了。

第三站，廖姐冰粉

好多冰粉都是用冰粉粉冲的，

要找到纯手工的不容易啊！

廖姐冰粉，彭州的老字号，彭州人都知道吧！冰粉是纯手工冰粉，用冰籽搓出来的冰粉里面有小细泡、有细末，比那些用冰粉粉冲出来的香味更浓，更原生态，口感更好！

第四站，敖平川芎鸡

吃个鸡原来是这么深奥的事情啊！

敖平镇享有“中国川芎第一镇”的美誉，川芎鸡的灵感源于特色鲁菜德州扒鸡，原料选用川芎鸡，经过特殊烹煮，肉质嫩滑、肉味更加醇厚。在一饱口福的同时，还有驱寒保暖的养生功效。

第五站，九尺板鸭

好吃得不要不要的！

九尺板鸭兼具了江苏南京盐水鸭的味、福建建瓯板鸭的形、江西南安板鸭的香，云南宜良烤鸭与北京烤鸭的色，醇香四溢、色泽诱人、酥脆鲜香！九尺板鸭之所以如此美味，得益于这里的泉水甘甜清冽，富含丰富的矿物质和微量元素，鸭子长期嬉戏于泉水中，以水中虫草、浮游生物为食，其肉质瘦嫩、有极高的营养价值。

第六站，九尺鹅肠火锅

鹅鹅鹅，

曲项向天歌。

白毛浮绿水，

红汤拨清波。

怎一个风味十足了得！

九尺鹅肠火锅，美誉全国各地，这里的鹅宰杀后，其肠用泉水洗涤，用火锅烫食，鲜美爽脆，口感一新，比起一些火锅店用碱发、冰冻的鹅肠来，味道那是一个“不摆了”！

第七站，军屯锅盔

锅盔界独一无二的口感！

军屯锅魁以香、酥、脆、细嫩化渣的独特风味名扬四川。相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天的锅盔就是当年军中干粮逐渐演变而成。最早的锅魁都是白面锅魁，后来经过改良创新，开始加入油渣、肉末，尤其是取用当地一口名叫香水井的井水后做成的千层酥锅魁，使得军屯锅魁口感独一无二。