11月19日，酒祖杜康传奇版葡萄酒收藏评审会.中国食品协会白酒专业委员会高级顾问、四川啤酒业协会专家委员会常务副主任、四川大学教授胡永松认为，该酒质量稳定，质量上乘，经得起风浪，经销价格高，具有收藏和投资价值，葡萄酒质量无色透明醇厚甜。
据悉，“酒祖杜康传奇版葡萄酒收藏”是为高端收藏，欣赏为目的，其独特的性质是酒窖的香味，典雅。原酒的选择是由恒温、恒湿、有机原液储存在地下酒窖中进行的。经过15年的精心挑选，确保了其独特的风格和特色。同时，注重原酒的质量和典型性，确保产品具有独特的风格特征、丰满性和层次性。此酒存放于地下地窖，温度保持在摄氏20度左右，湿度可控制在80%左右，稍加通风。
胡永松认为，葡萄酒是天然纯粒固态发酵和微生物代谢产物复合物的性能。现在人们错过了传统、自然的怀旧，这种特性有利于提升九洲都康的地位。其次，与其他杜康产品不同，是“三谷一区”决定了质量，60度的葡萄酒没有洗净，酒雨干燥的气味，给人一种非常舒适的感觉，这反映了差异；第三，作为一种收藏、投资，有一种保守的态度，这种葡萄酒是60度的葡萄酒祖先，其自己收藏的总质量不是一个问题，更不用说酒的长时间的时间，价值就会提高。因此，收款价值、投资价值很稳定，没有风险，但随着市场收益率的增加，不会低于银行利息，能够承受风暴。这种葡萄酒的具体评价可以概括为八个词：无色透明度，醇厚的棉花甜味。
