，去年该国非饲料食品的自给自足率仅为48.4%，六年来下降了7个百分点。超过97%的饲料粮食依赖进口。
低自给率是食用油等加工食品价格随国际粮价剧烈波动的原因，也是营利性商家提高价格的好借口。根据韩国农村经济研究所的数据，去年牛肉自给自足率为37.7%，13年来首次降至40%以下。相比之下，来自美国和澳大利亚的牛肉很受欢迎，韩国去年从美国和澳大利亚进口的牛肉比2015年增加了21%。韩国胡萝卜的自给自足率从2000年的93%下降到去年的45%，而同期中国胡萝卜的进口量增长了10倍以上。
进口水产品也占据了韩国市场的半壁江山.去年，韩国新世界集团(NewWorldGroup)旗下的易购超市占水产品销售额的49%，6年来增长了一倍多。进口水果，如柑橘、智利等，也在韩国市场，比重超过3。在大型超市、啤酒、饼干和调味品销售中，进口量高达20%至40%，而在3至4年前，进口额仅为10个百分点以上。
