改革开放初期，我国调味品行业只有几个区域性品牌，许多产品仍以散装或袋装等简单的方式销售，现代调味品品牌仍只是一个概念，海地酱油作为一家著名的区域品牌，早在解放前夕就在广东、香港、澳门畅销，准确把握商机，率先建立自己的独家产品品牌。
1994年海天正式启动企业识别系统，率先确定品牌发展战略，引领新的营销模式，促进海天品牌的发展。经过多年的品牌建设，2000年海天商标被公认为知名商标。为了系统地保护自己的商标和产品标志，2016年5月在广东省版权局注册了“海天太阳酱汁标签图案”的五个贴纸，作为海地酱油产品的独特装饰。
2003年以来，海天开展了第二次品牌创新，形成了以“海地”为主体的新的品牌认同，确立了“四海一味”的品牌核心价值，开创了以产品研发和技术积累为导向的品牌建设新战略。从那时起，海地酱油进入了企业知识产权快速发展的时期。
海天酱油作为一家天然调味品生产商，建立了自己的独家知识产权制度，主要渠道是生产实践。2006年，海天酱油一线技术人员自主设计菌种培养设备，获得国家专利认证.2007年，海天酱油根据海天牡蛎酱油的技术标准，自主起草了国家“牡蛎酱”行业标准，是其产品系列中成长迅速的子品牌。2011年，海地酱油将从酱油产品的生产、研发经验和技术等方面投入省级“风味酱油微生物发酵关键技术”项目，并通过广东省有关部门的认证，为海天酱油在同年获得多项国家发明专利铺平了道路。
坚持天然酿造技术，使海天品牌有着300年的历史，经久不衰，更加注重知识产权，它已经成为海地酱油不断提升其品牌实力的动力源泉。在海天品牌建设中，海天酱油是以企业识别系统为基础，为产品设计商标、包装和标识，并根据产品的技术特点定制自己的独家宣传，“海天酱油，真出品！”“海天酱油，谷类大豆都可以看到！”这些耳熟能详的广告词已经成为海地酱油的经典案例，将独家知识产权作为产品推广的重点。
