红薯粉是健康美食的代表之一，其功效和营养价值也非常高。下面我们将为大家讲解红薯粉的做法、功效及食用技巧，同时还有一些红薯粉好吃的做法分享给大家，让大家在享受美食之余也能养生健身。
红薯粉介绍
一种食物。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。由红薯加工制成。主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。
红薯粉的食用方法
泡水凉拌或煮熟或炒吃。按各人喜好添加汤色或佐料。
红薯粉的家常做法
【肉沫豇豆】
★ 菜品介绍
肉沫豇豆是一道非常好吃的下饭菜、夏天配上稀饭、馒头、它就是绝配．
★ 所需食材
主料：泡豇豆 150克；肉沫 300克；红薯粉 适量：鸡蛋 一个
★ 做法步骤
1/6. 把泡豇豆切丁、瘦肉剁成泥、剁的好吃些??
2/6. 把剁好的肉泥放入碗中、放入蛋清、红薯粉、少量盐搅拌均匀、盐千万别多放、因为泡豇豆有盐！??
3/6. 干锅下入油、大火烧至九成热、下入肉泥！
4/6. 快速炒散至发白、
5/6. 下入豇豆、快速炒1分钟、不要久炒、因为泡豇豆是可以直接食用的、它也是四川泡菜之一??
6/6. 盛出、一盘超下饭的肉沫豇豆就炒好啦！
【肉末粉条】
★ 菜品介绍
简单易上手的一道家常菜，是小朋友们爱吃的菜之一！
★ 所需食材
主料：红薯粉条 一把；黄豆酱 一勺
★ 做法步骤
1/14. 红薯粉条提前洗净放温水浸泡数小时
2/14. 肉末放入一勺盐
3/14. 放入一勺料酒
4/14. 半勺酱油调匀腌制半小时备用
5/14. 葱姜蒜切好备用
6/14. 炒锅烧热倒入适量油烧热
7/14. 倒入葱姜蒜中火炒出香味！
8/14. 倒入腌制好的肉末翻炒均匀
9/14. 炒至肉末变色后倒入泡好的粉条继续翻炒
10/14. 如果炒锅内太干倒入适量清水炒至粉条变软
11/14. 调入一勺黄豆酱炒匀
12/14. 调入一勺生抽炒匀
13/14. 调入1/2勺老抽上色
14/14. 调入一勺白糖、适量盐炒匀，倒入适量清水煮沸即可出锅！撒上葱花装饰！
【重庆酸辣粉】
★ 菜品介绍
天气渐热，店里的生意又更火爆热闹起来。麻辣烫、酸辣粉、凉面等每个小吃都在刺激着您的味蕾。点上一碗酸辣粉，三下五除二地一扫而光，再看看周围的食客们，几乎个个被辣得七窍生烟却又埋头苦干着，这时，您才会感叹七菊酸辣粉之魅力正在于此。
酸辣粉好吃，也不难做，只要您调好了那一碗调味汁，这碗调味汁要用到的调料很多，每种调料的用量一定要把握好。既然是叫酸辣粉，那调汁儿的关键就是要做到酸辣平衡！
★ 所需食材
主料：红薯粉 200克；酸汤 500克；青菜 30克：酥脆花生 30克；麻辣肉酱 20克
★ 做法步骤
1/6. 盐 鸡精 鲜香料 醋放入碗中
2/6. 煮熟的红薯粉 青菜倒入碗中
3/6. 加酸汤
4/6. 放麻辣肉酱
5/6. 加酥脆花生和香红油
6/6. 一份酸辣粉这样就做好了，口味酸酸 辣辣的，有点麻味。
红薯粉富含营养，美味可口，不仅能带来健康，还能满足味蕾。通过学习红薯粉的功效以及做法，你可以更好的将其融入到日常饮食中，享受美味、健康的味蕾体验。
