除了销售利润较低的业务外，大型食品公司也在加速收购公司，而在低迷的包装食品市场上，小吃是一个罕见的亮点。
市场研究公司IRI的数据显示，过去三年，美国零食销售额增至890亿美元，而前三年的复合年增长率为3%。大型食品公司加大了在这一领域的投资力度。
周一，美国罐头汤生产商金塘宝宣布将以48.7亿美元的现金收购零食制造商Snyderland(SnydersLance)。同一天，北美最大的巧克力制造商好时宣布将以16亿美元的价格收购另一家零食制造商MagifySnackBrands，后者是SkinnyPop爆米花和Tyrrell薯片的母公司。这笔投资也是好时迄今最大的一笔收购。
合并后，金宝汤将生产从汤到坚果的所有产品，46%的销售额来自餐后小吃，1/4以上的销售来自汤制品。这是一个转折点，金唐宝首先要摆脱低迷的晚餐市场。
金宝堂首席执行长莫里森(DeniseMorrison)认为，消费者的行为已经发生了根本性变化，零食和餐食之间的界限开始变得模糊。根据市场调研公司NPD的数据，美国人一天吃的饭少了，零食也多了。
今年早些时候，美国市政研究公司食品和饮料研究副主任贝丝·布鲁姆说：“在美国，吃零食的重要性是毋庸置疑的。这为公司和品牌，特别是年轻消费者创造了越来越多的机会。``
根据Inmint的一份报告，25~40岁的美国人说他们一天吃四次或更多的零食。其中，60后至80年代后年龄组所占比例仅为10%。
。在最近接受“财富”杂志采访时，她说她希望好时能从巧克力和糖果制造商转移到零食创新工厂。新收购的SkinnyPop爆米花、Tyrrell薯片和其他小吃，再加上之前收购的Krave干和健康小吃BarkTHINS，正处于拥有一系列更完整的零食产品的过程中，以应对市场的变化。
消费者和食品之间的关系正在发生变化。他们越来越多地试图弄清楚自己吃了什么，从何而来，甚至连零食也不草率。过去，生产高热量零食的大型食品公司正承受着越来越大的收入压力。
因此，寻找更健康的小吃，更方便携带和吃饭的替代食品，是近几年食品巨头的发展方向。收购是重塑产品线的最快方式。
