凉拌芹菜的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。
凉拌芹菜的做法最正宗的做法
主料：小芹菜 4颗
辅料：盐 适量；鸡精 适量；香油 适量
1/6. 注意选用小株嫩的芹菜
2/6. 洗净切3厘米左右的段
3/6. 倒入锅中焯水
4/6. 大火焯3分钟左右（注意别焯老了也不要焯不熟，火候时间很重要）
5/6. 焯好后放入盆中过凉
6/6. 加入盐、鸡精、香油拌匀，装盘
小窍门
拌匀调料的那一步为了看起来整洁，可以在盆中拌匀后再装盘。
夏天太热尽量少做，就算有冰箱再一顿吃也不好吃了
通过掌握凉拌芹菜的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！
