想要尝尝嘴边留香的葱爆孜然羊肉吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。
葱爆孜然羊肉怎么做
主料：羊肉串 500克
辅料：洋葱 半个；青椒 1个；孜然粉 1勺；料酒 半勺；白糖 半勺；生抽 1勺；食用油 食适
1/5. 准备好所需的食材
2/5. 羊肉串用清水洗干净沥干水份，装碗中加入料酒、生抽、白糖拌均匀腌制15分钟左右
3/5. 锅烧热后，加入少许油，放入腌制好的羊肉串，小火慢慢翻炒
4/5. 等羊肉串炒至两面变金黄色时，加入孜然继续小火翻炒
5/5. 等孜然粉的味全部融入羊肉串中加入切好的洋葱一起翻炒，待闻到洋葱炒出香味时加入青椒翻炒几下出锅
小窍门
1、羊肉串加了生油腌制以孜然粉，炒的过程中可以不加盐，如果喜欢口味重的可以适量加少许盐
2、炒的过程中，一直保持中小火，火过大的话，容易外面炒焦里面没炒熟。
葱爆孜然羊肉的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！
