是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的葱花卷？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。
葱花卷的家常做法
主料：火腿肠 两条
辅料：面粉 500克；小葱 适量；酵母 3克；温水 适量；盐 适量；五香粉 适量；食用油 适量；白糖 少许
1/10. 用适量不烫手的温开水加白糖和酵母混合，静置10分钟。
2/10. 把水和面粉混合，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大。在发面的过程中，把小葱切成葱花，火腿肠切成和葱花一样大小。葱花火腿肠加入盐、油和五香粉搅拌均匀。
3/10. 面发好后，揉成光滑的面团，揉的过程中不要加太多的干面粉。把面团一分为三，取其中一块先擀成薄皮，先在面皮上抹点盐，然后把三分之一的葱花，火腿肠丁均匀地放上去。
4/10. 把面皮卷起来
5/10. 卷好后用刀切成一个个小卷
6/10. 取两个小卷重叠在一起
7/10. 用筷子往中间一压就行了
8/10. 蒸屉抹一层油，放上做花卷，盖上盖子进行二次醒发，约半小时
9/10. 冷水下锅蒸18分钟左右，停火后焖上三分钟再揭开
10/10. 香香的葱花卷就出锅了，火腿肠的颜色让人食欲大增哦
小窍门
1、发面的时候，我习惯在蒸锅里先烧上一些温开水，然后把和好的面团带盆放进去，盖上盖上，这样发面基本上一个多小时就好了，水温太高不行哦！二次醒发也是放蒸锅里。
2、五香粉根据个人口味去加，也可以不加
葱花卷不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！
